Langkorn- und Wild-Reis

Uncle Ben's® Langkorn- & Wild-Reis ist eine harmonische Mischung aus zwei Reissorten, welche Ihrem Gericht farbliche und geschmackliche Akzente beifügt. Sie behält die Farbe beim Kochprozess. Der Spitzen-Langkorn-Reis mischt sich dabei hervorragend mit dem bissfesten Wild-Reis und verleiht einen feinen nussigen Geschmack, der jedes Gericht bereichert.

Zutaten

Parboiled Langkorn-Reis, Wild-Reis

Lagerung

Nach dem Öffnen bei Zimmertemperatur aufbewahren

Erhältlich in den Einheiten à

5 kg

Produktvorteile

  • Bleibt im Bain Marie während 2 Stunden stabil
  • Eine gleichbleibende Reisqualität
  • Eine hohe Ergiebigkeit


  • Unsere Garantie

    Unsere Produktgarantien

    • Keine Allergen
    • Nicht ionisiert test
    • Für Vegetarier geeignet
    • Ohne gentechnisch veränderte Organismen (GVO)

    Unsere Fabrikgarantien

    • Unsere Fabrik ist zertifiziert nach:

      • ISO 9001 (Qualität)
      • ISO 14001 (Umwelt)
      • ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit)

    • Fabrik mit HACCP
    • Fabrik garantiert 100 % glutenfrei
  • Nährwerte

    Langkorn- und Wild-Reis 5kg

    pro 100g gekochtem Reispro gekochter Portion *%
    * basierend auf 50g Trockenreis
    Energie570kJ / 134kcal855kJ / 201kcal10
    Fett0.4g0.6g<1
    davon gesättigte Fettsäuren0.1g0.2g1
    Kohlenhydrate29.2g43.8g16
    davon Zucker0.2g0.3g1
    Eiweiss3.2g4.8g10
    Salz0.01g0.02g<1
  • Kochmethode

    Exzellente Ergebnisse:

    • Uncle Ben’s® empfiehlt Ihnen die Quell-Reis-Methode, welche die optimale Ergiebigkeit bietet und gewährleistet, dass alle wertvollen Aromen im Reis erhalten bleiben. Für einen Reis, der immer gelingt.


    Zubereitung im Kombidämpfer:

    • Geben Sie 1 Teil Reis und 2 Teile Wasser oder Bouillon in ein Gastronom.
    • 25-35 Minuten bei 100°C ohne Deckel kochen lassen, bis das ganze Wasser aufgesogen ist.


    Pilaw-Reis-Methode:

    • Glasieren sie 1 Teil Reis in heissem Öl. Geben Sie 2.5 Teile Wasser oder Bouillon dazu.
    • Kochen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
    • Die Kochzeit hängt von der Menge des Reises und der Beschaffenheit der Flüssigkeit ab.


    Schnellkochverfahren:

    • 20 Minuten in gesalzenem Wasser kochen lassen.
  • Technische Daten

    Langkorn- und Wild-Reis 5kg

    Bezeichnung VerbrauchereinheitHandelseinheit
    VE pro Karton13
    EAN54106737276645410673727657
    Masse L/B/H in mm239/ 95/ 296239/ 296/ 285
    Gewicht (brutto) in kg5.04415.1
    Gewicht (netto) in kg5.00015
    Palettisierung
    CT pro Lag / Lag pro Pal. / Total 13 / 5 / 65
  • Spezifikationen

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